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以“勞”創新落實新課標 以“艾”融合多學科育人——漳州市中心城區初中勞動教研活動在漳州一中碧湖校區舉行

作者:組稿:莊小寬 編輯:陳集泓 初審:洪 琪 復審:蔡碧榕 終審:林立雄 發布時間:2023-04-17 09:47:45 瀏覽次數: 【字體:

       為貫徹落實新課標中關于“各門課程用不少于10%的課時設計跨學科主題學習”的理念,2023年4月3日,清明節前夕,漳州一中碧湖校區歷史、德法、生物和信息技術學科四位老師大膽嘗試,圍繞“艾草美食”這一勞動主題,針對同一個班級學生,進行跨學科融合育人。同學們“做中學,學中做 ”,真正體驗到勞動的樂趣和意義。

      本次跨學科主題教學是漳州一中“十四五”省級課題《基于勞動教育的中醫藥文化進校園項目式學習研究探索》的階段性成果匯報課。課前,漳州市教科院教研員許楊秋老師與課題組負責人莊小寬老師帶領課題組成員、本校區多個教研組教師進行了集體備課磨課等教研活動。教師們也做了充分的準備,科學分組、安全教育、實操演練、備好食材、采訪咨詢食堂餐廳經理.....

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      第一節課是漳州一中歷史學科沈佳貝老師、德法學科吳珊華老師合作的教學課例:《舌尖上的“艾”—活態傳承中華艾草飲食文化》,首次將課堂移至食堂,帶來了全新的感官體驗。同學們身臨其境,熱情高漲,參與到“烹艾、品艾、思艾”的勞動中來。

      首先沈佳貝老師以艾草宣傳片導入新課,從歷史學科的角度展示艾草文化的精彩:艾草悠久的歷史和藥用價值、食用價值和在中國傳統習俗中的運用。實踐活動過程中,通過滾動屏幕展示艾草名稱的來源,艾草美食的歷史小故事,感受古代勞動人民的智慧和蘊含的美好期望,在實踐中又有故事的趣味性點綴,更深刻地呈現本課以“艾草”為切入點,傳承中華文化的主旨。

      課堂中,課題組成員吳珊華老師閃亮登場,再次強調學生洗手,戴口罩和一次性手套,洗菜等安全問題,然后引導各組同學分工協作,積極主動投入艾草美食制作勞動實踐中,六組同學在組長的帶領下熱情高漲,干勁十足,在規定時間內完成美食制作并為評委老師們呈現了艾草美食,評委老師品嘗后從營養、色澤外形、味道、擺盤等維度做出評價,三組同學勝出。最后,吳珊華老師從道德與法治課堂角度升華勞動的意義,號召同學們在今后生活中熱愛勞動,尊重勞動成果,在勞動中不斷進步與成長。

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      家家掛菖艾,處處聞艾香。艾草的營養價值很高,含有多種維生素、礦物質、蛋白質。漳州一中生物學科黃春燕老師開設的第二節課《陽康有“艾”生命無價—生物學視角下的艾草飲食》以盧同學請假照顧家里六只“羊”期間,做了快手又美味的艾草粿視頻為導入,激發了學生的學習興趣,通過小組討論引導學生思考艾草粿蘊含著一系列的生物學知識,引導學生幫盧同學為陽康后的家人設計營養早餐。本節課以小組合作探究方式引導學生完成任務。整堂課生動有趣,高潮迭起,最終在同學們聲情并茂地介紹營養早餐模型中結束。本節勞動課的宗旨是希望學生們在平凡的生活中發現幸福,體會幸福。在這次實踐活動中,學生們創造和積累的物質財富和精神財富是巨大的,不僅領略勞動的真諦,還鍛煉動手能力,樹立家庭勞動人人有責的意識,收獲了難能可貴的勞動品質和勞動素養。

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      第三節課由漳州一中信息技術學科、課題組成員吳奕嵐老師開設《傳承有“艾”,妙手生花——運用信息技術推廣艾草飲食》課例。吳老師帶領學生回顧第一節課“制作艾草飲食”以及第二節課“設計營養早餐”這兩個活動項目的精彩瞬間,從而引出本節課的項目內容:運用信息技術推廣艾草美食。在課前,各小組已經完成分工任務以及確定活動方案,課上緊緊圍繞作品創作、展示交流、作品投票以及活動總結等四個環節開展,為學生搭建自我探索、自我展示的平臺。通過此次活動,培養學生的團隊協作意識,以及分析、解決問題的能力,激發學生學習、探索、掌握、運用信息技術的興趣,進一步提升信息素養,在活動中激發學生對中草藥文化的興趣,體悟勞動的無限魅力,與此同時,也為傳承中醫藥文化盡一份綿薄之力。

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      本次勞動教育專題研討會暨評課議課環節由漳州市教科院許楊秋老師主持。

      閩南師范大學郭丹丹老師、以及來自不同學校的優秀教師們參與勞動教育專題研討會。漳州一中碧湖校區生物教研組組長、課題組負責人莊小寬老師與開課教師分別從具體目標、任務,要求以及改進四個方面介紹了本校區以“中醫藥文化進校園”為突破口,將中醫藥文化、勞動教育與生物學科等多學科相融合,創新設計項目式學習的活動。開拓勞動教育及綜合實踐課程的新思路、新路徑,鼓勵學生參與生活中的勞動,提高生活技能,形成正確的勞動價值觀和良好勞動品質。郭丹丹老師和許楊秋老師對這三節市級公開課進行了點評,充分肯定上課教師在落實新課標方面,大膽創新,勇于嘗試,創設真實的勞動情境,以艾草美食的傳承和創新為勞動載體一體化設計項目式學習活動,學生動手動腦,既有出力出汗,又有學、思、創相融合,可學、可感、可悟,提高了實踐操作水平,培養了團結合作觀念,立德樹人!同時也期待今后能涌現出更多優質的勞動教育課例走進中學校園!

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終審:碧湖校區辦公室
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